Sechs Stunden hatten die auszubildenden Köche Zeit, um ein Menü aus ausgewählten Zutaten zu zaubern. Sie absolvierten ihre praktische Abschlussprüfung an der Ludwig-Bölkow-Berufsschule. Teil der Prüfung war auch ein gastorientiertes Gespräch. Gerlinde Dirr von der IHK Nordschwaben, die Küchenmeister Uli Wenger, Uli Großmann und Roland van Bargen (hinten, von links) gratulierten unter anderem dem Prüfling Moritz Junghardt (vorne) zur bestandenen Prüfung. Foto: Leon Mele